Veranstaltung:

Cluster Ernährung am KErn: Ernährungssysteme mit Zukunft

Beginn:20.11.2024
Ende:21.11.2024
Ort:Konferenzzentrum München der Hanns-Seidel-Stiftung, Lazarettstraße 33, 80636 München

Wie sich Ernährung in Zukunft nachhaltiger, gesünder und genussvoller gestalten lässt, möchte das Cluster für Ernährung am KErn auf ihrem Fachkongress „Über den Tellerrand: Ernährungssysteme mit Zukunft“ am 20. und 21. November 2024 in München beantworten. Mit interdisziplinären Workshops und Diskussionsrunden werden gemeinsam Ideen für die Ernährung von morgen gesucht. Anmeldungen sind bis zum 14. November 2024 möglich.

Ziel des Fachkongresses ist ein direkter Austausch mit Best-Practice-Beispielen aus Deutschland und in Europa mit Blick auf Wertschätzung von Lebensmitteln und ausreichend Wertschöpfung im System.

Vertreterinnen und Vertreter aus der gesamten Wertschöpfungskette, das heißt aus dem Agrarsektor, der Ernährungswirtschaft, Handwerk und Handel, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, Wissenschaft und Forschung und den Verbraucher-Organisationen werden gemeinsam Lösungsansätze erarbeiten.

Der erste Tag bietet spannende Keynotes und Best-Practices aus Deutschland, Dänemark, Schweiz und Niederlande. Interdisziplinäre Workshops, Diskussionsrunden und Break-Out-Sessions zu Leitfragen dominieren den zweiten Kongresstag.

Weiterführende Informationen

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