foodRegio: Innovationsgipfel Personalisierte Ernährung – NEWTRITION X. 2019
Beim diesjährigen Innovationsgipfel NEWTRITION X., der von foodRegio in Kooperation mit der Anuga veranstaltet wird, dreht sich alles um das Thema „Personalisierte Ernährung”. Teilnehmende erhalten nicht nur eine Übersicht über den Stand von Wissenschaft und Technik, sondern auch Hilfe bei der Umsetzung in die Praxis. Am 6. Oktober 2019 gibt es in Köln die Gelegenheit, sich zu informieren, mitzudiskutieren und wichtige Kontakte zu knüpfen.
NEWTRITION X., der Innovationsgipfel exklusiv zum Thema Personalisierte Ernährung, zeigt Interessieren die Zukunft der Ernährung. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler werden aktuelle Erkenntnisse und Zukunftsvisionen vorstellen.
Fragen, die dabei thematisiert werden, sind u. a.:
- Wie beeinflussen Genetik und Darmflora unseren Stoffwechsel?
- Welchen Erkenntnisvorsprung hat die individualisierte Medizin?
- Wie lässt sich Personalisierte Ernährung schnell und zuverlässig in den Alltag bringen?
Was die Zukunft bringt, wie rasch die Industrie reagiert und welche Chancen sich dem Handel bieten, wird im Kreis von Kennern und Könnern mit den Teilnehmerinnen und Teilnehmern erörtert – praxisnah und inspirierend.
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