foodactive: The Digital Food Chain – KI & Robotik für das Ernährungssystem der Zukunft
Zum Dialogformat „Think Tank Food“ mit Experten und Expertinnen in KI und „Food“ lädt foodactive e. V. am 13. November 2023 nach Hamburg ein. Thematisiert wird der Einsatz von Robotik und KI-gesteuerten Maschinen in der gesamten Lebensmittelindustrie.
Die Zukunft der Foodbranche wird von KI und Robotik geprägt werden. Es gibt KI-gesteuerte Maschinen, die in den Produktionsstätten richtig Gas geben. Sie arbeiten effizient und präzise, fast schon wie Superhelden, nur ohne Umhang. Roboter können Aufgaben, wie das Sortieren von Lebensmitteln, das Verpacken von Produkten und manchmal sogar das Kochen in Restaurants übernehmen. Details und Anmeldung zum Think Tank Food
Aber das ist noch längst nicht alles. KI macht die gesamte Lieferkette smarter. Mit ausgefuchsten Algorithmen und cleveren Analyse-Tools kann die Nachfrage besser vorausgesagt, die Produktion optimiert und die Lagerbestände im Blick behalten werden.
Wie KI und Roboter zu Helden der Ernährungsbranche werden können wird beim diesjährigen „Think Tank Food“ besprochen.